Chicken Puff Pot


Chicken Puff pot…

resep ini hasil dari googling dan dapet dr you Tube juga, mau aku turunin untuk resep pilihan  pengganti Macaroni Schootel dan pastel Tutup, kayanya orang dah banyak yang tanya..”ga ada yang lain yaa ?”

Masih pakai scala kurang lebih, karena pada akhirnya teteup kita yang punya selera untuk explore …enjoy it !

 

Chicken Puff Pot

 

bahan :

Puff pastry lembaran besar, disini ada merek Stella dan Edo

2  fillet dada ayam, potong kotak

1 ons daging giling

3 lembar smoked beef, iris korek api

1/2 kg Kentang potong kotak (spt untuk sop sayur, atau lebih kecil sedikit)

1/2 kg wortel potong kotak

1 siung bawang putih di haluskan

3 buah bawang bombay

5 helai besar daun seledri (potong sop sayur)

2 sdt oregano

1 kaleng susu evaporated

3 sdm tepung dicairkan untuk mengentalkan

3 buah kaldu blok

1/2 sdt merica bubuk

garam dan gula secukupnya

1 sdt butter

1 telur di kocok lepas, untuk olesan

 

 

Cara membuat nya....:

1. bawang putih di tumis, masukkan d.giling, ayam, smokd bef, setelah agak empuk, masukkan bawang bombay, wortel tunggu sebentar…, masukkan kentang, masukkan 1 gelas  susu (bisa ditambah air sedikit) untuk mengempukan wortel dan kentang.

2. setelah agak empuk, masukkan 1 gelas susu dan bumbu (merica, garam, gula, kaldu blok, oregano) diberi tepung cair (istilahnya bumbu saus putih) terakhir masukkan seledri dan butter.

3. hasil akhir : sayuran tidak terlalu empuuk, kuahnya sedikit ( orang jawa bilang “nyemek-nyemek” ….jadi tidak kering

4. baru ditaruh di pinggan anti panas, tutup dengan puff patry, lubangi sebagian puff pastry dan oles dengan kocokan telur , di oven…tunggu hingga kulit puff pastrya naik dan berwarna coklat muda, angkat dan siap untuk disantap…

4 thoughts on “Chicken Puff Pot

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s