l’arc en Ciel Bolkus (bolkus pelangi…)


Bolu Kukus Cantik
By Heryanti Saleh

Bahan :

2 butir telur

160 gr gula pasir

1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)

200 gr terigu kunci biru (bisa juga segitiga biru)

100 ml santan Kara

100 ml soda (sprite dll)

Cara :

∙         Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.

∙         Masukkan terigu, santan dan sprite bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.

∙         Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.

∙         Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.Untuk 10-13 loyang bolu kukus dengan diameter 4cm.

Cara ngewarnainnya gini :
– Masukkan adonan putih 3/4 tinggi loyang.
– Ambil seujung sdm adonan warna 1 teteskan/tarok ditengah adonan loyang
– Ambil seujung sdm adonan dasar tarok diatas warna 1 tadi
– Ambil seujung sdm adonan warna 2 teteskan/tarok diatas warna dasar tadi
– Ambil seujung sdm adonan dasar tarok diatas warna 2 tadi
gitu terus sampe penuh, Ngga usah repot2 ngeratain ke seluruh permukaan.. cukup ditarok ditengan saja. Nantinya akan rata sendirinya, karena  gaya gravitasi adonan yang diatas menimpa adonan dibawah..

6 thoughts on “l’arc en Ciel Bolkus (bolkus pelangi…)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s