Asin Cumi bumbu asem manis (FJJ)


setiap sore sekarang musti masak yang “Fresh Jreng Jadi” called FJJ….karena adekku yang di Bandung sekarang tugasnya di JKT…dan pesan istrinya “harus yang super duper pedas” …(mikir sejadi2 nya setiap sore tiba….) adekku yang ini sampe musti nyari ke peoples ….”Bibit Cabe rawit Menado” yg katanya mak celekiiit pedesnya…!  by the waaay….sore ini jadi tuh “Cumi asinya” ntaah yaa adekku ini orang Sunda (doyan ikan asin) atau orang Menado (doyan pedes )

Asin Cumi bumbu Asem Manis

Asli Sunda ini mah…tapi Jawa, tapi menado ..laaah pokoknya Indonesia beibeh !

menumis

resep nya pake ilmu kira2….tapi ibu2 mah daa..udah jagoo ! yang jelas Cumi asin (tadi beli di warung dua bungkus), panasin air, didih, langsung siram ke cumi nya…pas diliat..ini cumi asin kaya yang masih basah…belum kering benar proses pengasinannya gituuu ? atau karena ga pake pengawet makanya keliatan kaya masih seger…?

rendam Cumi Asin dgn air panas

Perang di dapur

Tameng Perang

bumbu yang disiapkan

Asam Jawa yg di rendam air panas

Gula jawa/ Gula Merah

kecap, didihkan sampai "Sat" airnya nyemek2

pedasnya ternyata tidak terlalu “Ruaaar Biasa”…tapi ngintip sih, makanya bolak balik…hihihi

Done !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s