Pho Ga….mie beras gepeng ala Vietnam


di SPM liat ada mie kering ini ….langsung beli karena diskon…hehehehe, dulu pernah gugling, apa sih yang bikin beda, ternyata soup ini ada rempahnya, yang paling antik adalah “angkak” …jadi ini mie jejadiang yang ada di dapur, yang penting ada taste angkak nya..

resepnya ala gue bener yaaa…(ma’ap keun)

PHO GA ( Mie kuah ayam dan daging ala Vietnam)
by nickejj

Bahan :
1 bungkus Mie Beras gepeng Vietnam (dapet diskonan di SPM, tapi saya suka bikin pake kweetiauw basah)
di rebus dan tiriskan

bahan kuah :
mentega untuk menumis
bawang putih geprek
1 ons daging beku di iris2 tipis
2 dada ayam potong dadu atau suir
garam
merica
jahe
gula pasir sejumput
air
(tumis di panci, di rebussssss)
tambahkan kemudian :
3 cubit kecil angkak bubuk
3 cubit kecil ketumbar bubuk
2 maggie block
udah mau mateng kuahnya, masukkan :
2 butir irisan bawang bombay
mendidih, angkat dan siap sajikan

pelengkap sajian :
tauge, irisan daun bawang, irisan cabe rawit hijau, daun ketumbar, jeruk nipis
pas mau saji, mie nya di koclok2 sebentar di kuah panas, taro di mangkok, baru disiram kuahnya

oke…siiip dah siapa yang mau sore2…pedeees karenirisan cabe rawitnya…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s