Chicken with Sesame Seeds


Kesibukan di dapur setiap hari, masih karena belum ketemu tukang masak yang cocok… membuat kesempatan memasak untuk 2 buah hari tercinta tidak pernah tersanggupi…suatu ketika “Bu…bosen sama mbak dibekelin cheese omelette, ada temen ade.. bekel makanan nya macem2 tiap hari aneh2…” aku cuma bengong terhenyak ngeliat wajahnya…”oooh poor my boy” … so berangkat dari insiden ini,  ketika tertidur di Isya time… dan terbangun..langsung ngeluarin ayam dari freezer, sambil bersih2 email nunggu ayam di thawing..

Ayam tabur Wijen (ala NickeJJ)

Bahan :

1/2 Ekor Ayam potong 12 (goreng hingga matang, mencari kulitnya yang kering….selera yaa, kalo untuk balita lebih baik di goreng setengah matang)

2 buah Bawang Bombay Potong segitiga atau kotak

1 buah paprika merah potong segitiga ( kenapa merah ? kalau merah, bau paprika sudah tidak tajam lagi, karena kita akan menonjolkan harumnya biji wijen)

3 sdm biji wijen di sanggrai (goreng tanpa minyak, api kecil)

Bumbu :

1 sdm mentega

2 buah Bawang putih cincang

1 sdm saus Tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap inggris

1/2 sdm kecap

1 sdm Minyak wijen

1/2  sdt Five Spices/ Ngo Hi ong  (optional)

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir (selera)

2 cup air

Cara membuat :

Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan ayam dan bumbu, tuang air, diamkan hingga tanak lalu masukkan bawang bombay dan parika merah, sebelum diangkat taburi biji wijen nya aduk  lalu angkat.

Syukur Alhamdulillah …udah langsung juga aku masakkin nasi nya jam 01.00, tulis pesen dengan post-it dimana2, supaya mbaknya ga keburu masak yang rutin ” keju omelette”…hehehehe..pagi2 di cium anakku yang kecil…”makasih ya bu, ayam wijennya” ….aku tersenyum lebar…..

Semoga Allah selalu melindungi kalian selama proses kewajiban Belajar berlangsung dan selamat sampai ke rumah kembali..Amin

2 thoughts on “Chicken with Sesame Seeds

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s