Asinan Pengantin


Dari dulu kalau ada menu ini…ga pernah sempet ambil gambarnya, tadi ceritanya menu hari ini dipakein Asinan pengantin (yang pada umumnya orang-orang banyak menyebutkan Rujak pengantin atau Selada Pengantin)…buru-buru bilang sama anak-anak  “ibu ambilin, contoh  sepiring  ya..”

Asinan Pengantin

Bahan : 

Wortel serut

Timun iris

Nenas matang yang manis Iris

Selada keriting iris

 

Bumbu halus :

1 kg   Kacang tanah di goreng lalu diblender halus

3 siung bawang merah

11 butir bawang merah

cabe merah (selera)

gula pasir

garam 

Cuka

 

Cara membuat :

tumis bawang putih dan merah, cabe merah masukkan blenderan kacang, beri air  masak hingga tanak , lalu bumbui … taste yang keluar adalah manis asam pedas….setelah masak guyurkan diatas sayur yang sudah di susun.

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s