Pepes telur Asin


untuk sajian dosen di UI sore hari…suka bingung mau buat apa..karena menu hari ini ada Rawon Sayur..ya sudah dibikinin Pepes telur Asin..yang ini makanan bukan daerah sunda kayanya, pokoknya jawa bagian tengah atau timur…

 

 

 

Pepes Telur Asin

 

 

 

Bahan :

7 telur asin yg udah mateng 

1 siung bawang putih

7 siung butir bawang merah

200 gr daging giling

200 gr cabe hijau iris miring

laos, salam dan irisan sereh

merica, garam dan gula 

santan kara ukuran kotak kecil

Daun Pisang

 

 

cara membuat :

Tumis  bawang merah dan bawang putih, masukkan  daging giling, tumis hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan sisanya, kara dan air sedikit, telur asin dibelah dua lalu tumiskan perlahan dengan bumbu tadi..susun dalam daun pisang, lalu kukus siap di hidangkan.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s