Sushi simple


“bu, kakak ternyata masuk kuliah  baru akhir bulan…”,  ‘Kerjaaa kak ..!!! ibu ga mau liat kakak keluyuran ga jelas di rumah” …So sudah tiga hari dia kerja…biarlah untuk mencari pengalaman.. Tentunya harus selalu ada bekal dari rumah..

 

 

FEB Canon D1100 619

 

 

 

SUSHI simple  ala nickejj

 

 

Bahan utama Sushi ;

1 liter Beras kualitas baik

1 genggam bersa ketan

kecap asin 

Dashi (kaldu instan ikan atau royco pun bisa, optional)

1 sdm perasan jeruk nipis

Seaweed/nori/lembaran rumput laut…beli yang kgusus untuk buat Sushi, jangan yang untuk camilan

Bahan isian Sushi :

Kani Stick/susis/Tuna kaleng

2 telur (dikocok lepas, lalu dadar tipis-tipis)

Wortel rebus dipotong seperti stick

mentimun dipotong stick

cara membuat :

1. Beras dan beras ketan dicuci seperti biasanya, masak dalam Rice cooker,  setelah matang ambil sebagian ke dalam wadah, aduk dengan dashi, kecap asin, perasan jeruk nipis.

2. siapkan penggulung Sushi, sarung tangan plastik, saya tadi cari-cari penggulung Sushi tidak ada maka saya pakai table mat.. bentang kan table mat, taruh plastik anti lengket, letakkan diatas nya lembaran Nori, taruh lagi campuran nasi tadi..ratakan seluas bentangan lembar Nori.

3. bentangkan telur dadar, letakkan isian ditengah, gulung dadaranya, setelah tergulung berbentuk stick panjang, letakkan di tengah2 lalu gulung.. atau letakkan di sisi paling ujung lalu gulung.

4. gulung hingga padat, tekan kedua sisi kiri dan kanan.

5 sajikan dengan di potong-potong dan kucuran kecap asin

 

FEB Canon D1100 620

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s