Sambal Jahe


Sambal kesukaan saya, rasanya hangat dan segar apalagi  suami tercinta yang bikin ….pengen ngerasain ???  sambal ini cocok dipadu padan dengan Ikan segar yang digoreng.

IMG_9119

Sambal Jahe

by Wiwied

Bahan-bahan :

2 ruas jahe segar, bersihkan   kulitnya

2 siung bawang putih

5 buah bawang merah

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 buah Tomat (di iris tebal)

2 buah jeruk limau  (keluarkan bijinya)

2 sdm gula merah (kurang lebih 2 ruas jari)

2 sdt gula putih

garam secukupnya.

Cara menggiling dalam cobek :

Siapkan cobek , gerus jahe, lalu baang putih, lalu cabe rawit merah, lalu bawang merah geprek dan haluskan bersama bumbui dengan gula dan garam , kemudian tomat iris  dihaluskan kasar (jangan hancur), peras jeruk limau, masukkan jeruk utuhnya dan  tekan sebentar  agar tercampur dengan baik …Cicipi dan rasakan cenderung berbau jahe, manis dan pedas.

IMG_9124

IMG_9120

Advertisements

3 thoughts on “Sambal Jahe

  1. Hai tetehkuuu..udah lama ga main2 nih kesini.. hihi..
    Suka juga sambel jahe, jd kepikiran buat ah nanti, hehe..
    Teteh kelas barbienya TOP BGT, kapan ya bisa ikutan kelasnya 🙂

    • haiiiiiii…duh iya kangeen, kumaha baby udah bisa apa sekarang…??
      bikinnn ayo sambalnya… seger..!! sampe ada yang minta les privat sama suami teteh…”macam-macam sambel”
      iya kapan deh kalo waktunya luang teteh ajarin… kalo lagi pulang

      • udah ga bisa diem n lagi kaya beo teh, hihi..
        Iyaaa, keknya nanti langsung deh melipir beli ikan dulu n langsung nyambel.. kabita sama fotonya :).. hai sambel, come to mama 😛

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s