Ayam Rica-rica


IMG_2056

 

 

Ayam Rica-rica

by NickeJJ

 

 

Bahan : 

1 ekor Ayam potong 8

250 gr cabe merah

100 gr cabe keriting

1 ruas jahe

11 butir bawang merah

3 butir bawang putih

daun jeruk

serai

daun kemangi

2 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Cara membuat :

1. Goreng ayam yang sudah dilumuri garam sedikit.

2. hakuskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan kemangi.

3. tumis bumbu Rica-rica/balado nya, beri air sedikit beri rasa garam dan gula

4. masukkan ayam, biarkan menjadi satu dan tanak, sebelum diangkat beri air jeruk nipis dan kemangi, aduk jadi satu, matikan api dan hidangkan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s