Beef Bolognaise Croquette (inspirasi resep dari UFS)


ini Kesukaan anak saya …yaaah memang dasarnya kakak penggila kentang…apapun dari kentang dia bisa suka…resep ini saya adaptasi dari majalah UFS yang rutin dikirim ke saya, karena kita pemakai kecap bango dan mayo Best food

IMG_2590

IMG_2599

Beef Bolognaise Croquette (resep oleh Unilever Food Solution )

Bahan-bahan :

150 gram  Knorr Mashed Potato

450 gram  Air panas

1 sdm Knorr Chicken powder

1 butir telur

Minyak untuk menggoreng 

Bahan isian (Beef Bolognaise) :

150 gram Daging giling

25  gram Bawang Bombay

50 gram Knorr Tomato ronto (saya pakai delmonte)

3 gram Knorr Chicken powder

1 sdt Oregano

Bahan panir :

100 gram Tepung terigu

2 butir telur

100 gram Tepung roti

Cara Memasak :

1. Untuk Croquette : Campurkan Knorr Mashed Potato dengan air panas, aduk hingga merata, tambahkan knorr chicken powder dan telur, aduk rata.

2. Untuk Beef Bolognaise : tumis daging giling hingga kesring, lalu masukkan bawang bombay tumis hingga layu, tambahkan saus tomat, masaka selama 3 menit, hingga tercampur rata, tanambahkan Knorr Chicken powder an oregano, aduk rata dan angkat.

3. Bagi adonan Croquette, masng-masing 40 gram, pipihkan …masukkan isian 1 sdm Beef Bolognaise, bentuk lonjong.  Ratakan tepung terigu pada Croquette. lalu celupkan ke dalam kocokan telur, setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti.

4. Goreng sampai matang dengan api sedang.

IMG_2602

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s