Tumis Cumi asin


IMG_1660

 

Tumis Cumi Asin Sunda ala Dapur Kania

 

 

Bahan :

500 gram ikan asin Cumi  (rendam air panas sebentar, lalu di goreng, tutup ya pakai tutup panci, minyaknya pasti muncrat2)

7 buah bawang merah iris

1 buah bawang putih iris

1/2 sdt terasi

250 gram bawang bombai potong kotak

150 gram cabe hijau potong kotak

250 gram cabe merah potng kotak

2 ras lengkuas di geprek

3 lembar daun salam

 3 buah gula meraah

100 ml air asem pekat

1 sdt kecap (bisa diskip)

garam sedikit 

 

Cara memasak :

seperti cara menumis biasa, urutan tumis bawang merah bawang putih, masukkan ikan asin cumi nya lalu disertai bahan2 lainnya

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s