Tumpeng Anniversary


Mohon diabaikan hiasan nya yang agak ramai, pesanan untuk 30 porsi yang akhirnya menjadi 50 porsi, saya pikir akan di taruh dalam tampah yang besar, ternyata customer memilih simbolis saja lalu lebihnya tumpeng di prasman.

Baiklah karena sayang segala hiasan sudah dibuat, makanya saya masukkan ukir sayur semuanya dalam tampah ukuran 30 porsi, abaikan bentuk dan tatanan yang tidak rapih.

 

Melipat dain dan Membuat tampah tumpeng

img_8426

1. Lipat daun sebanyak 70-80 helai lipatan, masukkan plastik simpan dalam kulkas untuk digunakan keesokkan hari.

 

img_8425

2. Siapkan tampah ukuran besar (30 porsi) alasi dengan daun pisang atau kertas padang. lalu rekatkan doble tape di sekeliling dalam tampah

 

img_8427

3. Tempel lipatan daun yang sudah kita siapkan sejak tadi malam, susun menumpuk rapat

 

img_8428

4. Usahakan menumpuk rapat agar dapat menjadi pagar bagi makanan.

 

img_8429

5. Ketika melipat daun jangan lupa gunting bagian bawah lipatan agar ketika disusun mudah dan rapi

 

img_8431

6. Ketika semua telah selesai di tempel. tutup bekas jepretan staples dengan doble tape mengelilingi lingkar dalam tampah

 

img_8432

7. Lalu buka lapisan luar doble tape

 

img_8433

8. Tutup doble tape dengan menempelkan daun di sekeling dalam tampah

img_8438

 

img_8439img_8440img_8443img_8444img_8445img_8449

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s